中餐馆核心点餐系统用 iPad、Windows 电脑还是安卓一体机?差在刷卡和升级
核心点餐系统——前台收银、桌边点餐收款、自助点餐——选哪种架构?iPad 刷卡要另接读卡器,蓝牙配对、分开充电;Windows 收银电脑软件升级难、没法统一管理;安卓一体机把刷卡做进机器,软件后台一键升级。三种架构,老板天天碰到的就是这两件事。
这篇只讲核心点餐系统:前台收银、桌边点餐收款、自助点餐机——要收钱的那几台机器。 同样叫「点餐系统」,底下跑的机器不一样,老板天天碰到的麻烦就不一样。美国中餐馆常见三种架构:iPad、Windows 收银电脑、安卓一体机。差别归根到底是两件事:刷卡怎么接,软件怎么升级。
一张表看清
| iPad | Windows 收银电脑 | 安卓一体机 | |
|---|---|---|---|
| 刷卡怎么接 | iPad 没有插卡口,另接读卡器,靠蓝牙连 | 一般外接刷卡终端 | 刷卡做在机器里,硬件直连 |
| 充电 | iPad 和读卡器分开充电 | 插电,但外设各接各的 | 一台机器一路供电 |
| 软件升级 | 走应用商店,刷卡外设另管 | 一台一台装,版本容易对不上 | 后台统一推送,所有机器同一版本 |
| 统一管理 | 平板和读卡器分开管 | 没法从一个后台统一管 | 一个后台管所有店、所有机器 |
| 公开可查的例子 | Chowbus:点餐收银应用要求 iPadOS 15 以上 | MenuSifu:魁北克税务局认证名录登记 Windows(另有 iPad 与手持产品线) | KPOS |
iPad:刷卡要另接一台,蓝牙配对、分开充电
iPad 好看、好上手,但它本身没有插卡口,收钱得靠旁边另一台读卡器。两台设备之间靠蓝牙连:
- 蓝牙会掉。 读卡器和 iPad 断开,前台就收不了钱,最容易出事的偏偏是高峰期。
- 两块电池,分开充电。 iPad 有电、读卡器没电,一样收不了。每天打烊要记得两样都充上。
- 两台机器,两个毛病。 坏了要先查是 iPad 的问题、读卡器的问题,还是两者之间连接的问题。
- 高端店不好看。 iPad 套壳再挂一个读卡器,柜台上不整齐。
Windows 收银电脑:软件升级难,没法统一管理
Windows 收银电脑很多老店用了很多年,问题出在软件怎么更新:
- 升级要一台一台来。 软件装在每台电脑上,有新版本就得一台台装,或者远程一台台进去装。
- 版本容易对不上。 店多了、机器多了,有的升了有的没升,同一个菜单在不同机器上表现不一样。
- 没法统一管。 没有一个后台能把所有店、所有机器的软件一次推下去、一眼看清谁是哪个版本。
- 刷卡多半还是外接的。 收银电脑旁边再放一台刷卡终端,又回到两台机器。
安卓一体机:刷卡做在机器里,软件后台一键升级
安卓一体机把上面两类的硬伤一起解决了:
- 刷卡在机器里。 刷卡模块和点餐应用在同一台机器、硬件直连、同一路供电,不用蓝牙配对,不用另外充电。点完单当场刷卡,柜台上一台机器。
- 软件后台统一升级。 新版本从后台推送,所有店、所有机器同一个版本;新功能自动到店里现有的机器上,不用为了新功能换机。机器坏了换一台,开机从后台拉回菜单和设置。
这两件事同时做到——刷卡做进点餐机器本身、软件从后台统一推送管理——iPad 和 Windows 两种架构都做不到。 这是 KPOS 把核心系统(前台收银、桌边点餐收款机、自助点餐机)都放在安卓一体机上的原因。
和 Toast 比:一样是安卓,快餐柜台我们两件套、它三件套
美国主流的 Toast 走的也是安卓这条路,技术架构和 KPOS 基本相同;正餐前台收银机,两家都是另接一台读卡器(KPOS 的 D3 Pro 接 CR100 小白盒)。差别在快餐和 Food Court 柜台:Toast 是收银机、客显屏、读卡器三件套,客显屏和刷卡是分开的;KPOS 是 D3 Pro 收银机加 11 寸 CPad PAY 客显副屏两件套,副屏本身带支付,客人看单、选小费、刷卡都在同一块屏上完成。少一件设备,就少一根线、少一个会出问题的地方。
桌边也不一样: Toast 的桌边手持机 Toast Go 3 是 6.5 寸屏(Toast 官方资料写 6.52 寸);KPOS 桌边用的是大屏机——P3 MIX 10 寸、CPad PAY 11 寸,菜品图片、加料、分单在桌边看得清,客人也能直接在这块屏上刷卡。
另外两件事也要顺手问
- 断网能不能营业。 KPOS 在外网断了、店里局域网和主机正常时,前台点单、收现金、后厨打单和后厨屏照常,网回来自动补传;离线刷卡看支付通道允许的方式。请每家现场拔网线演示。
- 后台能不能接上美国主流的管法。 员工权限和打卡、原料库存、日报和批次 CSV、多店一个后台——想开到非华人区、开第二家店,这些要齐。
怎么用这篇
约两三家演示时,先问两句:刷卡是机器里自带的,还是另接、要蓝牙配对的?软件升级是后台统一推,还是一台一台装? 这两个答案决定了以后几年的维护麻烦。
常见问题
美国中餐馆常见的点餐系统是什么架构?
大致三类:跑在 iPad 上的,比如 Chowbus 的点餐收银应用在 App Store 上要求 iPadOS 15 以上;主机是 Windows 电脑的,比如 MenuSifu 在魁北克税务局认证名录里登记的系统环境是 Windows(它另有 iPad 和手持设备产品线);还有安卓一体机,点单和刷卡在同一台机器里,KPOS 属于这一类。
用 iPad 点餐收银,刷卡有什么麻烦?
iPad 本身没有插卡口,刷卡要另配一台读卡器,两台之间靠蓝牙连,而且各有各的电池、要分开充电。蓝牙一掉线、读卡器一没电,前台就收不了钱;高峰期最容易出这种事。
Windows 收银电脑有什么麻烦?
软件装在每一台电脑上,升级要一台一台装,店多机多以后版本容易对不上,也没法从一个后台把所有店、所有机器的软件统一推送、统一管理。刷卡一般还要外接一台刷卡终端。
KPOS 和 Toast 的架构一样吗?
基本相同,都是安卓;正餐前台收银机两家都是另接读卡器。差别在快餐和 Food Court 柜台:Toast 是收银机、客显屏、读卡器三件套,客显和刷卡分开;KPOS 是 D3 Pro 收银机加带支付的 11 寸 CPad PAY 副屏两件套,客人在看单的那块屏上直接刷卡。桌边手持机 Toast Go 3 是 6.5 寸屏,KPOS 桌边用 10 寸 P3 MIX 或 11 寸 CPad PAY 大屏机。
安卓一体机好在哪?
两件事:刷卡模块直接做在机器里,和点餐应用硬件直连、同一路供电,不用配对、不用另外充电;软件从后台统一推送升级,所有店所有机器同一个版本,新功能自动到,不用换机。这两件事同时做到,iPad 和 Windows 架构都做不到。